SELECTIONS SPECIAL NOËL 

Livres :

♦ Un père idéal, Paul Cleave (Lu)

♦ Par une nuit d'hiver, Nora Roberts

♦ L'enfant des neiges, Marie-Bernadette Dupuy

♦ Neige, Maxence Fermine

♦ Le col des mille larmes, Xavier-Laurent Petit (Lu)

♦ Le bonhomme de neige, Jo Nesbø

Recette : Recette classique ! La bûche au chocolat.

♦ Ingrédients :

♦ Pour la génoise :
Préchauffer le four à 190 °C (th. 6-7).
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Monter les blancs en neige. Lorsque le mélange double de volume, incorporer la moitié du sucre et serrer (fouetter rapidement) au maximum pour obtenir une meringue très ferme.
Dans un autre bol, blanchir les jaunes d'œufs et le reste de sucre, ajouter le lait tiède. Verser en pluie la farine et le cacao, ajouter l'huile d'arachide puis mélanger à l'aide d'une spatule. Incorporer la meringue au mélange, puis étaler la pâte sur une feuille de cuisson. Enfourner pendant 15 min. Après cuisson, envelopper la génoise de film alimentaire pour garder l'humidité.

♦ Pour le sirop :
Faire bouillir l'eau, le rhum et le sucre en poudre, puis réserver.

♦ Réaliser la ganache :
Monter 20 cl de crème en chantilly. Faire bouillir le reste de crème, puis la verser sur le chocolat en morceaux. Mélanger pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter délicatement la crème montée.

♦ Pour le montage :
Etaler la crème sur la génoise légèrement imbibée de sirop, puis rouler et masquer avec le reste de crème.
Décorer votre bûche au chocolat avec du sucre glace et du cacao.

Déco : Bien évidemment, je parle ici du sapin et de la fidèle crèche. On peut varier les classiques décorations rouges et ors pour des couleurs plus originales. (:

Mode :

Maquillage :

Coiffure :

Manucure :

Et voici un tuto. (;

Accessoires :

JOYEUSES FÊTES A TOUS !!

A noter que les parties concernant le look sont aussi valables pour le Nouvel An. (: Sauf peut-être la manucure. ^^